吟醸生酒　まわる水

吟醸生酒　まわる水

吟醸生酒
アルコール度数１５度
使用米 美山錦・山田錦
精米歩合５０％
日本酒度プラス５

吟醸酒は、精米歩合60％以下 大吟醸酒は、精米歩合50％以下になり
低温長期発酵のいわゆる吟醸造りで果実のような華やかな香と淡麗でなめらかな味が特徴の熟成酒です。

清酒は普通出荷までに２回加熱殺菌（火入）するが、この火入を一度もしていない酒が生酒です。

尚、品質保持のためチルド配送になりますので、ご了承ください。

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