特別純米酒 えびす寿

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特別純米酒 えびす寿

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  • 使用米 : 山形県産出羽の里
  • 度数 : 15度
  • 精米歩合 : 60%
  • 日本酒度 : マイナス2
  • 酸度 : 1.2
1.8L
在庫状態 : 在庫有り
¥2,695 ¥2,695(税込)
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720ml
在庫状態 : 在庫有り
¥1,485 ¥1,485(税込)
数量
  • 商品詳細



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ワイングラスでおいしい日本酒AW2016最高金賞受賞酒

 

アルコール度数:15度、原材料:米、米こうじ
精米歩合:60%
醸造元:若の井酒造

純米酒は、醸造アルコールを一切使用しない清酒、米と米麹だけで造る酒。ふくよかな旨味と こくがある味わいが特徴

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山形の地酒 全国にお届けします。山形の地酒専門店 いいでの雪室熟成酒『新まるしち商店』いいでの地酒 新丸七商店

特定名称の清酒の表示


特定名称の清酒の表示特定名称の清酒とは、吟醸酒、純米酒、本醸造酒をいい、それぞれ所定の要件に該当するものに
その名称を表示することができます。なお、特別名称は、原料、製造方法等の違いによつて8種類に分類されます。

特定名称 使用原料 精米歩合 こうじ米使用割合 香味等の要件
吟醸酒 米、米こうじ、醸 造アルコール 60%以下 15%以上 吟醸造り、固有の香味、色沢が良好
大吟醸酒 米、米こうじ、醸 造アルコール 50%以下 15%以上 吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好
純米酒 米、米こうじ 15%以上 香味、色沢が良好
純米吟醸酒 米、米こうじ 60%以下 15%以上 吟醸造り、固有の香味、色沢が良好
純米大吟醸酒 米、米こうじ 50%以下 15%以上 吟醸造り、固有の香味、色沢が特に良好
特別純米酒 米、米こうじ 60%以下又は特別な製造方法(要説明表示) 15%以上 香味、色沢が特に良好
本醸造酒 米、米こうじ、醸 造アルコール 70%以下 15%以上 香味、色沢が良好
特別本醸造酒 米、米こうじ、醸 造アルコール 60%以下又は特別な製造方法(要説明表示) 15%以上 香味、色沢が特に良好

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